Resep Makanan

Halo semuanya...... Kembali lagi ni bersama aku  Kali ini Aku akan berbagi cara masak Ayam Gulai yang pasti nya enak Good People. Ya sudah tanpa berlama lama lagi ya   Bahan-bahan: Ayam, potong jadi 10 bagian - 1 ekor Santan, dari 1/2 butir kelapa - 300 ml Santan encer - 700 ml Daun kunyit, simpulkan - 1 lembar Daun jeruk, sobek - 3 lembar Daun salam - 2 lembar Asam kandis - 1 buah Garam - 1,5 sdt Gula pasir - 1 sdt Minyak, untuk menumis - secukupnya Bumbu Halus: Bawang putih - 5 siung Bawang merah - 12 butir Cabai merah keriting - 10 buah Cabai rawit - 5 buah Kemiri, sangrai - 4 butir Ketumbar, sangrai - 1 sdt Kunyit, bakar - 2 ruas Cara Membuat: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis. Lanjutkan masak hingga bumbu matang. Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Tuang santan encer. Masak hingga ayam empuk. Tuang santan kental. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata lalu masak hingga mendidih d...

 Halo semuanya...... Kembali lagi ni bersama aku  Kali ini Aku akan berbagi cara masak Ayam Saus Mentega yang pasti nya enak Good People. Ya sudah tanpa berlama lama lagi ya Bahan: ½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian 1 buah jeruk nipis, peras airnya 1 siung bawang putih, cacah halus 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya Saus: ½ buah bawang bombay, iris tipis 3 sdm mentega 1 sdm kecap inggris 1 sdt kecap asin ½ sdt gula pasir ¼ sdt merica bubuk Cara membuat: Cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat